布隆迪咖啡

    布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度，产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。

     风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳
      建议烘烤方法：中度至深度烘烤

咖啡生产及出口状况：
    布隆迪的咖啡于20世纪30年代由比利时人引入，已有70多年的种植历史，现种植面积约六万公顷，主要形式为家庭农户种植。目前布隆迪有近80万农户从事咖啡种植。 
     
    布隆迪的咖啡主要种植在海拔1250至2000米的山区，白天热，早晚凉，非常适宜咖啡生长，而且所产咖啡品质较好。布隆迪的咖啡有两个品种：东非阿拉比卡（ARABICA）软咖啡和硬咖啡（ROBUSTA）。硬咖啡主要种植在1000米以下的低海拔地区，产量仅占4 %。1995年是布隆迪咖啡生产产量最高的年份，年产量4.1万吨。咖啡的出口收入占布隆迪全部外贸出口收入的80%，是布隆迪外汇收入的主要来源。 
     
    布隆迪年产咖啡一般2-3万吨，出口量达98%以上，本国消费仅占1~2%。出口的咖啡全部是未去除咖啡碱的咖啡豆，分为两大系列，一个是全水洗系列（Fully washed）,另一个是水洗系列（Washed）。其中全水洗系列分7个等级，水洗系列分5个等级。 
     
    布隆迪生产的咖啡主要是向欧洲出口，同时也向美国、日本及我国的香港等地部分出口。据统计资料，20世纪90年代初，我国与布隆迪的咖啡全年贸易额曾达到100多万美元。 
     
    自1993年10月布隆迪发生内战以来，咖啡生产受到严重影响，产量也随之下降，加上前些年国际社会的制裁及禁运，以及咖啡行情不景气，近五年咖啡出口价格一路下滑（见《1997-2002年咖啡销售年度月平均价格统计表》），咖啡出口的外汇收入也处于低谷，给布隆迪的经济和社会发展带来不利的影响。现随着布隆迪政局的日趋稳定，过渡政府正采取有力措施，加大咖啡恢复生产力度，以便扩大咖啡出口和提高创汇能力。国内单位对询购布隆迪咖啡感兴趣者，可径与下述单位联络： 
     
    1、 布隆迪咖啡公司 
    BURUNDI COFFEE COMPANY 
    Tel : 00257-226428 
    Fax : 00257-222824 
    E-mail: bcc@usan-bu.net 
     
   　2、 尼罗河贸易公司 
     CONILCO S.A. 
   　手机(Mobile): 00257-922949 
   　Fax: 00257-215840 
     E-mail : gniteka@yahoo.fr.